Die Röstung der Bohne ist der wichtigste Moment im Prozess der Kaffeeherstellung, da davon die Qualität und das Aroma eines guten Espressos abhängen.

Das Ergebnis der langsamen Röstung ist daher das Herzstück einer handwerklichen Sorgfalt und Leidenschaft, die es CAFFÈ MAURO ermöglichen, einen Kaffee zu erhalten, der einfach besser ist - und das seit mehr als 70 Jahren.

Der Gründer von CAFFÈ MAURO - Demetrio Mauro hat in Italien als erster überhaupt Kaffee verpackt. Damals wurde Kaffee nur offen angeboten.

Heute setzt das Unternehmen auf eine automatisierte und konstante Produktion die auch alle nachfolgenden Arbeitsschritte miteinschliesst. Das zeigt sich in der Mindesthaltbarkeit von 24 Monaten. Obwohl Kaffee kein echtes Verfallsdatum hat, so kann man gut verpackten und geschützten Kaffee länger perfekt geniessen als bei anderen Anbietern.